10월 제철 해산물인 해삼 및 건해삼 효능

짬뽕에 들어가는 해산물에는 어떤 것이 있을까요? 홍합, 오징어가 생각나시죠? 삼선짬뽕에 해삼이 들어가죠? 매콤한 짬뽕에 빠질 수 없는 식재료인 해삼은 괴상한 생김새와는 달리 영양가가 매우 우수한 식재료입니다. 해삼은 바다의 '산삼'이라고 하죠. 10월에 제철 해산물인 해삼에 대해서 알아보겠습니다.^^ 해삼 해삼은 극피동물에 속하는 해삼을 총칭하여 부르고 있습니다. 순수한 우리말은 '미'라고 합니다. 극피동물이란? '극피'라는 것은 그리스어로 '고슴도치 피부'라는 뜻에서 유래가 되었는데요, 불가사리, 성게, 해삼등이 속해 있습니다. 몸은 공 모양, 원판 모양, 원통 모양 별 모양등으로 나누게 됩니다. 극피동물의 보편적인 특징은 체벽에 탄산칼슘으로 이루어진 석회판의 견고한 골격을 함유하고, 몸이 다섯 부분의..