12월 제철 식재료 무. 무의 효능

우리나라에서 가장 많이 사용하는 채소에는 어떤 것이 있을까요? 그중에서 하나가 무이죠. 무는 김치뿐만 아니라, 나물, 국, 조림등 다양한 메뉴에서 사용되고 있습니다. 무는 품종도 다양하고, 부위에 따라서 맛과 쓰임새도 다른 죠. 그리고 소화기능에 좋다는 말 들어본 적 있으시죠? 이외에 어떤 효능이 있는지 알아보겠습니다. 무란? 무의 종류에는? 무는 배추, 고추, 마늘과 함께 우리나라 사람들이 가장 즐겨 먹는 채소입니다. 4계절 언제든지 노지재배가 가능하여 예로부터 먹거리가 귀한 겨울을 날 수 있게 도와주는 중요한 채소 역할을 해왔습니다. 무는 더위에 약하고, 서늘한 기후에 가장 잘 자라서 겨울 무는 당분이 많고, 조직이 단단해 어떤 요리를 해도 풍부한 맛을 낼 수 있습니다. 하지만 여름 무는 조직이 연하..