겨울철 건강을 지켜주는 채소에는??

겨울철에 몸 관리 어떻게 하시나요? 운동과 균형적인 식습관등 여러 가지 방법이 있습니다. '신선한 제철 채소는 값비싼 보약보다 좋다'는 말이 있는데요, 계절의 기운을 머금고 성장한 제철채소에는 계절에 맞게 우리 몸에 필요한 영양소를 가지고 있습니다. 오늘은 겨울철 건강을 지켜주기 위한 제철채소에는 어떤 것이 있는지 알아보겠습니다. 면역력을 높여주는 당근 특유의 향과 주홍빛 색을 가진 당근은 친숙한 채소중의 하나로 다양한 요리에서 볼 수 있습니다. 계절에 따라 주 생산지가 달라지는데요, 겨울에는 제주 구좌에서, 여름에는 경남지방에서, 가을에는 평창 고랭지에서 많이 생산됩니다. 당근은 저장성이 뛰어난 작물로 적정한 저장조건만 유지가 되면 6 ~ 8개월까지 품질을 유지하면서 저장이 가능하여 사계절 언제나 쉽게..